Faszerowane pomidory ogórkiem

Przy wyborze pomidorów należy się kierować tym by nie były zbyt miękkie. Warzywa myjemy a następnie odcinamy tzw piętkę aby pomidory się nie przewracały, i trochę z wierzchu tzw czapeczkę. Łyżeczką wydrążamy miąższ. Ogórki wraz z cebulą obieramy a następnie kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy i przepuszczamy przez praskę, łączymy go z majonezem, mieszamy doprawiając do smaku wg własnego uznania. Pomidory napełniamy farszem z ogórków i cebuli. Dodajemy do niego sos z majonezu i przykrywamy odcięta czapeczką. Warzywa układamy na talerzyku, który możemy udekorować listkami sałaty