filet z kurczka na jarzynach

Warzywa umyć ,obrać. Marchewke pokroić w plastry, odciąć końce fasolki. Sałate, natke i koper opłukać oraz osuszyć . Natke i koper drobno posiekac. Fasolke i marchew zagotuj w osolonym wrzatku. Gotuj kilka minut (5-8 minut), powinny byc pół twarde. Odcedz i przelej zimna woda. Mieso oplłkaj, osusz i pokrój w cienkie plastry. Wrzuć na patelnie z dwoma łyzkami oleju i podsmaż na złoto. Dopraw sola i pieprzem. Jogurt wymieszaj z sokiem cytryny, majonezem natka i koperkiem, dopraw do smaku. Na talerzu rozlóż liscie salaty, na nich ugotowane warzywa i mięso, polej sosem. Wysmienicie smakuja podane z pieczonymi ziemniakami.