Filety a la Piotr

Na początek filety z kurczaka myjemy , osuszamy , i lekko tłuczemy tłuczkiem do mięsa. Na talerzyk rozbijamy 2 jajka i roztrzepujemy je. Na drugi talerzyk wysypujemy bułkę tartą wymieszaną z 2 łyżkami przyprawy do kurczaka odrobiną soli i pieprzu. Filety maczamy w jajku a następnie obtaczamy w bułce tartej . I wrzucamy na wcześniej rozgrzany na patelni olej i smażymy z 2 stron około 15 minut. na średnim ogniu. Wykładamy na talerze i posypujemy do dekoracji odrobiną pietruszki .