Flaczki

Flaczki wyczyścić, wypłukać w zimnej wodzie. Gotować około 4 godzin go miejskości. Jarzyny pokroić w talarki i ugotować w osobnym garnku na rosole z kostek rosołowych. Ugotowane flaki wyłożyć, i ostudzić. Pokroić je na paseczki 4 cm ( w poprzek włókien) . Dodać je do rosołu w którym gotowały się jarzyny .zagotować, dodać nieco wody jeśli są za gęste i dodać wszystkie przyprawy , Jeszcze raz zagotować . Na końcu zrobić zasmażkę z smalcu i mąki dodać do flaczków . Ponownie zagotować. SMACZNEGO!