Sposób przygotowania:
Flaczki z udek drobiowych
Udka gotujemy w garnku z wodą . Gdy będą miękkie wyciągamy je i obieramy ,rwiemy na kawałki .Porwane mięso dodajemy z powrotem do garnka z rosołem po udkach .Gotujemy z startymi na tarce duze oczka warzywami .Doprawiamy solą,pieprzem ,majerankiem i przyprawą w płynie .Robimy lekką zasmażkę 1 stopnia i dodajemy do flaczków. Zagotowujemy .