Flądra smażona z patelni

Flądry nacieramy z zewnątrz i wewnątrz solą morską oraz pieprzem kolorowym, następnie z obu stron obtaczamy w mące i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i gdy osiagnie optymalnie wysoką temperaturę układamy przygotowany flądry, smażymy po obu stronach do czasu uzyskania rumianego koloru. Podajemy na gorąco z frytkami i surówkami