Francuska zupa cebulowa ...

Na początku należy cebule obrać z łupinki i pokroić w cienkie krążki. Tłuszcz mocno rozgrzać w dużym rondlu. Wrzucić pokrojoną cebulę, zmniejszyć ogień, ciągle mieszając usmażyć na złoty kolor. Zalać białym winem oraz rosołem, następnie wszystko wymieszać, krótko zagotować. Dodać kminek,rondel z zupą przykryć, gotować około 15 minut na wolnym ogniu. Zupę zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą oraz białym pieprzem. Natkę pietruszki drobno posiekać. Posypać zupę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Życzę Smacznego ; )