Francuskie kremówki

Ciasto francuskie rozwijamy na stolnicy i lekko wałkujemy . Następnie kroimy na kwadraciki dowolnych rozmiarów starając się by były mniej więcej takie same.Roztrzepanym jajkiem smarujemy kwadraciki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15 minut w nagrzanym piekarniku. mleko gotujemy wcześniej odlewamy pół szklanki rozpuszczamy tam budynie , mąkę ziemniaczaną i żółtko , wlewamy do gotującego się mleka , mieszamy do momentu aż zgęstnieje by nie powstały grudki. Pozostawiamy do wystygnięcia . Margarynę ucieramy z cukrem pudrem , dodając po łyżce zimnej już masy budyniowej. Ciastkowe kwadraciki po wyjęciu z piekarnika również odkładamy do wystygnięcia . Zimne przekrawamy na połowę a w środek nakładamy masę budyniową