Francuskie z jabłkami i kokosem

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć z nich nadmiar soku. Jabłka można dodatkowo polać sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały (ja nie miałam akurat cytryn). Do jabłek dodać cukier i wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać. Ciasto rozwinąć, pokroić na 8 kwadratów. Na każdym kwadracie z ciasta ułożyć po trochu jabłek z kokosem. Brzegi ciasta posmarować mlekiem. Złożyć na pół w trójkąty, docisnąć brzegi. Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piec ok. 15 minut (aż się ładnie zrumienią). Jeszcze ciepłe ciastka polukrować.