Fritata

Cebulę pokrój, patison lub cukinię posiekaj, podsmaż i zalej roztrzepanymi jajkami doprawionymi przyprawami. Posypać parmezanem. Smaż na lekkim ogniu aby omlet się ściął powoli pod spodem. Włóż do piekarnika na najwyższą półkę by wierzch się upiekł.Smacznego