Futomaki z bazylią i bananem

Ryż do sushi dobrze wypłukać i odsączyć. Gotować na małym ogniu około 15 minut w dwukrotnej ilości wody. Odstawić na 10 minut pod przykryciem, ryż wchłonął wodę. Wymieszać z octem ryżowym.

Na nori układamy i dociskamy przestudzony ryż, pokrojonego łososia, ogórka, banana i liście świeżej bazylii.

Skręcamy rolkę i kroimy na kawałki.

Podajemy z wasabi, imbirem marynowanym i sosem sojowym.