Galareta drobiowa

Do garnka wlać 2 litry wody,zagotować. Marchewkę, selera,pietruszkę obrać włożyć do wody zagotować. Mięso drobiowe opłukać,podzielić na kawałki dodać do warzyw razem z obraną cebulą i przyprawami, gotować do miękkości warzyw i mięsa. Ugotowane mięso i warzywa wyjąć, ostudzić. Warzywa pokroić w kostkę,mięso rozdrobnić w piórka. Pietruszkę umyć, osączyć,drobno pokroić. Żelatynę namoczyć w wodzie, dodać do wywaru, rozpuścić. Warzywa połączyć z mięsem i warzywami. wymieszane składniki do miseczek, zalać wywarem, odstawić do lodówki do stężenia galarety.