Sposób przygotowania:
Galareta mięsna
Golonkę obmyć i włozyc do garnka. Dodać oczyszczone marchewki (w całości) oraz przyprawy, gotować do momentu oddzielenia mięsa od kości. Ugotować i obrać jajka, pokroić je w grubą kostkę. Mięso rozdrobnić, dodać do jajek razem z pokrojoną marchewką. Odlać 2,5 litra wywaru, do gorącego zsypywać powoli żelatynę, wymieszać i zalewać mięso. Galaretę posypać obficie zielenina. Odstawić do zastygnięcia.
