Galaretka wg miriam

Dowolną ilość śliwek umyć obrać z pestek włożyć do rondla z odrobiną wody (żeby zakryła dno) i zagotować. Masę śliwkową przetrzeć przez sito i dodać łyżeczkę rozpuszczonej żelatyny oraz cukru do smaku. W ten sposób otrzymamy galaretkę. Jeśli zamiast żelatyny dodamy trochę rozmieszanej z wodą mąki ziemniaczanej otrzymamy kisiel. Zarówno z żelatyną jak i z mąką ziemniaczaną trzeba przecier raz zagotować. Przelać do szklanej formy a po ostygnięciu wyjąć na półmisek. Podawać z mleczkiem waniliowym pianą ubitą z cukrem pudrem lub z osłodzoną bitą śmietaną.