Galaretka z ciemnych winogron

Przygotowanie owoców;

Kiście winogron opłukać pod bieżącą wodą. Osączyć. Dokładnie oderwać zdrowe i dojrzałe owoce od kości .

Zasypanie owoców cukrem:

Owoce winogron przesupujemy do miski i zasypujemy cukrem.
Wkładamy do lodówki na 3 godz. by puściły sok.

Etap końcowy:

Owoce przekładamy do garnka. Gotujemy mieszając ok. 2 godzin. Następnie przecieramy przez gęste sito.
Dodajemy sok z cytryny i mieszając gotujemy ok. 40 min.

Wkładanie do słoiczków:

Gorącą galaretkę z winogron ściągamy z ognia. Rozpuszczamy w niej żelatynę. Przekładamy do wyparzonych słoiczków. Zakręcamy nakrętkami i odwracamy do góry dnem.