Sposób przygotowania:
Galaretka z kwaśnego mleka
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Mleko zsiadłe rozmieszać trzepaczką, następnie dodać cukier puder i rozpuszczoną żelatynę, dokładnie rozmieszać. Galaretkę wlać do kieliszków, kokilek lub foremek na babeczki. Pozostawić do stężenia. Mrożone truskawki zasypać cukrem i gotować na małym ogniu aż cukier się rozpuści, następnie zmiksować na gładką masę. Gdy galaretka zastygnie podawać z musem z truskawek.
