Galaretka z jabłek

Jabłka umyć , kroić na ćwiartki. Nie obierać nie usuwać gniazd nasiennych. Włożyć do garnka zalać na 3/4 wysokości wodą. Gotować aż się rozpadną. Przecedzić przez gazę sok. Dodać wanilię. Dodać cukier gotować na wolnym ogniu ok 20 min Robić próbę krzepnięcia. Jak płyn będzie spadał z łyżki dużymi gęstymi kroplami i szybko będzie zastygał na zimnym talerzyku to galaretka nadaje się do przełożenia w słoiczki. Przekładać w słoiki. Pasteryzować ok.15 min