Galaretka z nóżek.

Do garnka z wodą dać nogi wieprzowe, golonko i udko i gotować około 3 godzin, następnie dodać obrane warzywa, liść laurowy, ziele angielski, ząbki czosnku, gotować jeszcze wszystko około 1 godziny. Gdy mięso będzie odchodziło od kości wyjmujemy wszystko z garnka i drobno kroimy, łącznie z jarzynami. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w grube plastry. Wszystko pokrojone wrzucamy do wywaru i jeszcze chwilę gotujemy, następnie rozlewamy do miseczek i wstawiamy do lodówki by zastygła.