gąskowe ciasteczka

Wbij jajko do filiżanki. Przesiej mąkę na stolnicę i dodaj do niej masło. Posiekaj je nożem tak aby miało wielkość ziaren grochu. Dodaj sól jajko ser proszek do pieczenia jogurt i natkę pietruszki. Zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę i włóż ją do lodówki przynajmniej na godzinę. Schłodzone ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok 5mm. przykładaj do ciasta szablon i wycinaj nożykiem gąski. Każdej gąsce ozdób dorób oczko z ziarenka pieprzu i skrzydełko z dyniowej pestki. Ułóż gąski na wyłożonej folia aluminiową blaszce. włóż do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na ok 25 min.