Gęsta zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Pomidory dokładnie umyć. Każdego pomidora naciąć na czubku, sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki.

Obrane pomidory pokroić na mniejsze kawałki, zgrubienia po ogonku wyciąć i wyrzucić.

Cebulę i marchewki pokroić w drobną kostkę. Natkę pietruszki posiekać.

Do garnka wlać bulion i zagotować. Następnie wrzucić pokrojone składniki.

Gotować aż marchewka będzie miękka a pomidory się lekko rozpadną.

Potem całość zmiksować na krem. Zabielić śmietanką, doprawić do smaku.

Gotową zupę można podawać z ryżem lub makaronem a także samą bo jest bardzo gęsta.