Gniazda rybne

Rybę pokroić bardzo drobno.

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Koperek opłukać, pokroić.

Rybę wymieszać z cebulą, koperkiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

Bułkę pokroić na kromki o grubości 2 cm.

Do miski wlać mleko, zanurzać kromki bułki w mleku, odcisnąć trochę z nadmiaru mleka.

Formę do pieczenia, wysmarować olejem, układać w niej kromki bułek, rękoma w bułce zrobić wgłębienia.

Do wgłębień w bułce, nakładać farsz, ścisło układać kromki.

Wierzch każdej nafaszerowanej kromki, posmarować majonezem.

Formę włożyć do piekarnika.

Piec w 180 stop. Przez ok.45 minut.

Następnie wyjąć formę z piekarnika, gniazda posypać, startym serem, z powrotem włożyć formę do piekarnika do rozpuszczenia się sera.

Smacznego!