Gofry dyniowe z płatkami owsianymi i sokiem

Dynię ścieramy na tarce do miski i dodajemy resztę składników, mieszamy i odstawiamy aż ciasto zgęstnieje.

Gofrownice rozgrzewamy i smarujemy olejem, nakładamy łyżką porcje ciasta i pieczemy na złoty kolor. 

Gofry przekładamy na metalową kratkę i studzimy. 

Przekładamy na talerz i podajemy z sosem karmelowym lub innymi ulubionymi dodatkami.