Gofry jogurtowe z jabłkami

Jabłka myjemy i wycieramy ściereczką, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Dodajemy jogurt, jajko, cukier i mieszamy. Następnie wlewamy mleko i olej, mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Ciasto musi być gęste.

Rozgrzewamy gofrownice i smarujemy olejem, kładziemy porcję ciasta i pieczemy gofry. Upieczone przekładamy na metalową kratkę.