Gofry z salsą truskawkowo - brzoskwiniową

10 cze 2018 21:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 0/5 głosów: 0

Chrupiące ciepłe gofry o lekko pomarańczowym posmaku podane z salsą przygotowaną ze świeżych truskawek i brzoskwiń. Są pyszne jako deser na ciepłe dni.

Gofry z salsą truskawkowo - brzoskwiniową

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gofry z salsą truskawkowo - brzoskwiniową

1 jajko
ok. 1szkl. maki tortowej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 pełna łyżka cukru pudru
0,5szkl. mleka
kilka kropel aromatu pomarańczowego do ciast
2-3 brzoskwinie świeże
kilkanaście świeżych truskawek
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Gofry z salsą truskawkowo - brzoskwiniową

ETAP 1:

Do miski wsypać mąkę tortową, proszek do pieczenia i cukier puder. Wbić jajko. Wlać olej i mleko.

Dodać zapach pomarańczowy. Wszystko zmiksować na jednolite ciasto. Ciasto powinno być dość gęste, jeśli takie nie jest, dosypać jeszcze trochę mąki. Porcje ciasta wlewać do rozgrzanej gofrownicy. Smażyć na lekko brązowy kolor. Wykładać na metalową kratkę.

Brzoskwinie umyć i osuszyć, pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski. truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić w podobną kostkę.

Dodać do brzoskwiń. Owoce posypać łyżeczką cukru i dobrze wymieszać. Salsę nakładać na upieczone gofry.