Pomidory faszerowane wiosenną sałatką z tuńczykiem

1. Pomidory należy umyć i osuszyć a następnie ostrym nożem ściąć wierzchy i wydrążyć środek. Następnie środek dokładnie osuszyć.

2. Przygotować pozostałe warzywa, ser i tuńczyka: Szczypiorek opłukać i dokładnie osuszyć, a następnie posiekać drobno. Tuńczyka dokładnie odsączyć z zalewy. Sałatę umyć i osuszyć, następnie porwać ją na małe kawałki. Umyty i obrany ogórek i rzodkiewki pokroić w dość małą kostkę. Ser mozzarella również trzeba pokroić w małą kostkę.

3. Wszystkie składniki wymieszać delikatnie z jogurtem i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie przygotowaną sałatką napełniać wydrążone i osuszone pomidory. Całość posypać szczypiorkiem.

4. Podawać a ja smacznego życzę.