Gofry ziemniaczane Eli

Ziemniaki obrać,umyć,ugotować w osolonej wodzie,odlać i przecisnąć przez praskę.Gdy ziemniaki ostygną dodać do nich jajko,margarynę,mąkę ziemniaczną,sól,gałkę muszkatołową i wyrobić ciasto. Gofrownicę posmarować olejem i rozgrzać.Na płytę rozgrzanej gofrownicy kłaść spłaszczone placki ciasta w kształcie prostokąta lub koła (w zależności od rodzaju gofrownicy) i piec około 15 minut,aż gofry się zrumienią.Smacznego!