Gołąbki

21 lip 2011 12:42

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Idealne na obiad w środku tygodnia.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gołąbki

1 kg mięso mielone,
1 głowa kapusta,
1-2 sztuki jajko,
do smaku Sól,
do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
1 sztuka cebula,
2 łyżki koncentrat pomidorowy,
1 łyżka mąka,
1 woreczek ryż

Sposób przygotowania:

Gołąbki

Kapustę należy włożyć do wrzątku i gotować zdejmując odchodzące z niej liście. Mięso mielone połączyć z jajkiem, posiekaną drobno cebulą, ugotowanym ryżem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz nakładać na liście kapusty i zawijać. Gołąbki układać w garnku i zalać wywarem z gotowania kapusty. Dusić na małym ogniu przez około 1 godzinę. Sos zaprawić pod koniec gotowania mąką i koncentratem pomidorowym, doprawić solą i pieprzem do smaku.