Sposób przygotowania:
gołębie gniazdo
Obrana marchew zetrzeć na drobnej tarce. Jabłko obrać zetrzeć na grubej tarce. Połączyć marchew i jabłko, doprawić do smaku solą, cukrem i kwaskiem, wymieszać z olejem, ułożyć w salaterce. Opłukana sałatę pokroić cieniutko w paski, ułożyć w wokół surówki, skropić kwaskiem doprawionym solą i cukrem.