Golonka aromatyczna

01 sty 2015 20:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Dla mnie podstawą bardzo udanego dania są dobrze dobrane przyprawy. To danie jest bardzo smaczne i aromatyczne.

Składniki:

Golonka aromatyczna

1/2 kg golonki wieprzowej,
2 szklanki jasnego piwa,
2 szklanki bulionu warzywnego,
3 listki laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
2 łyżki octu jabłkowego,
4 łyżki oleju,
3 łyżki keczupu.

Sposób przygotowania:

Golonka aromatyczna

Mieszamy olej z keczupem. Następnie dodajemy ocet jabłkowy. Gotujemy 2 szklanki wody i odstawiamy do miski. Dodajemy liski laurowe i ziele angielskie. Solimy i pieprzymy. Studzimy. Wlewamy piwo. Dodajemy golonkę i zostawiamy na kilka godzin. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy 1 godzinę. w temp. 170 stopni.