Golonka w piwie.

Golonkę opłukujemy i nacieramy solą, pieprzem , majerankiem i tymiankiem. Odstawiamy w chłodne miejsce na 12 godzin. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.Na patelnię wlewamy olej i smażymy golonkę z każdej strony po 2 minuty. Następnie do tej samej patelni wsypujemy cebulę i smażymy 3 minuty , mieszając.Piwo wlewamy do szklanki , dodajemy miód i wszystko dokładnie mieszamy .Golonki przekładamy do dużego garnka, dodajemy przesmażoną cebulę , wlewamy piwo z miodem i gotujemy na małym ogniu przez 2 godziny. Gotową golonką podajemy na ciepło lub zimno z np.musztardą sarepską i zimnym piwem.