angel35

angel35

Szef Kuchni
[Przepisów: 46]

Golonka z pieczonymi ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Danie pracochłonne ale warte poświęceniu czasu.

Golonka z pieczonymi ziemniakami

Składniki:

Golonka z pieczonymi ziemniakami

 

  • golonka wieprzowa średniej wielkości
  • 20dkg kapusty kiszonej
  • 1duża marchew -1cebula
  • około0.5kgziemniaków
  • przyprawa do mięsa wieprzowego Prymat
  • przyprawa do ziemniaków Prymat
  • 200ml wody,rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania:

Golonka z pieczonymi ziemniakami
Golonkę obsypujemy przyprawą do mięsa wieprzowego i wkładamy do rękawa ,następnie kroimy kapustę kiszoną i szatkujemy marchew na tarce o grubych oczkach i także wsypujemy do rękawa z golonką, na koniec wlewamy wodę i zapinamy rękaw. Całośc wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp.200stopni i pieczemy około 1godzi45minut. Między czasie obieramy ziemniaki i gotujemy około 10 minut. Po upływie tego czasu odlewamy ziemniaki i odparowujemy je, następnie kroimy je w słupki posypujemy przyprawą do ziemniaków i wkładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy ziemniaki oliwą. Pieczemy ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 200stopni około40 minut.