Golonki w warzywach

02 gru 2014 07:59

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Bardzo lubię połączenie mięsa z warzywami. Golonkami zawsze zajmuję się ja, ponieważ lubię je dobrze przyprawić i zawsze wszystkim smakują.

Składniki:

Golonki w warzywach

3 średnie golonki,
1/2 litra jasnego piwa,
3 listki laurowe,
4 ziarna ziela angielskiego,
łyżka majeranku,
4 ząbki czosnku,
łyżka musztardy,
1 por,
1/2 kalafiora,
20 dag pieczarek,
papryki 2 czerwone,
1 cebula,
3 łyżki keczupu,
2 szklanki bulionu warzywnego,
2 woreczki ryżu.

Sposób przygotowania:

Golonki w warzywach

Golonki wkładamy w zalewę wykonaną z: jasnego piwa, listków, ziela angielskiego, majeranku, musztardy, przeciśniętego czosnku na 3 godziny. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczarki kroimy w plastry, paprykę w kostkę, cebulę w kostkę, kalafior na małe różyczki, por w krążki dodajemy ryż, bulion keczup, mieszamy wszystko, przykrywamy golonki, nakrywamy wieczko od naczynia i pieczemy około 40 min.