Gotowana młoda kapustka

Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulkę. Kapustę opłukać i poszatkować, dodać do cebulki, podlać wodą i przyprawić kminkiem, majerankiem, listkiem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem, dusić ok. 30 minut aż kapustka będzie całkiem miękka. Pod koniec doprawić ją koncentratem pomidorowym rozmieszanym z wodą i posypać posiekanym świeżym koperkiem. Podawać do rożnych mięs, schabowego, żeberek.