Gotowana polędwiczka wieprzowa

ETAP 1:

Polędwiczkę wieprzową umyć i przekroić na cztery mniej więcej równe kawałki. Pokrojoną polędwiczkę przełożyć do garnka. Dodać obrane i przekrojone na połówki marchewki. Dodać posiekany koperek i natkę pietruszki (mogą być mrożone). Włożyć listek laurowy i łyżkę masła. Wlać wodę.

Garnek przykryć i ustawić na gazie. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować aż mięso będzie mięciutkie.
W trakcie gotowania przyprawić solą i pieprzem.

Po ugotowaniu kawałki polędwiczki wyjąć z zalewy i podawać z ugotowaną razem z polędwiczka marchewką.