Sposób przygotowania:
gotowana wołowinka w warzywach
Mięso dokładnie myjemy i przypiekamy lekko na rozgrzanym tłuszczu na patelni, przewracając. Następnie wkładamy je do gotującej już się wody i dodajemy cebulę, i obrane marcgewki, seler oraz pietruszk Dodajemy przyprawy i gotujemy około 1,5- 2 godzin, aż do miękkości. Mięso takie najlepiej smakuje podane z chrzanem. A z wywaru powstaje nam pyszny rosół.
