Granita gruszkowa

Gruszki obieramy ,wycinamy gniazda nasienne . Kroimy na ćwiartki . Do rondelka wlewamy 2 szklanki wody gotujemy ,dodając ok 1/2 szklanki cukru .Mieszamy ,żeby cukier się rozpuściła .dodajemy kilka gożdzików .Wkładamy kawałki gruszek i gotujemy .Robimy jakby kompot . Gdy gruszki będą miękkie studzimy cały kompot . Do zimnego dodajemy trochę soku z limonki mieszamy .Wyciągamy goździki .Następnie wszystko miksujemy blenderem .Wlewamy do płaskiego pojemnika i wkładamy do zamrażarki .Co ok godzinę wyciągamy i intensywnie mieszamy .Do uzyskania konsystencji drobnych kryształków .Nie może nam to całkowicie zamarznąć ,ma być miękkie Podajemy ozdobione gruszką lub goździkami .