Grillowana karkówka

ETAP 1:

Przygotowanie należy rozpocząć od zrobienia marynaty. Olej wlać do miseczki. Wsypać sól, paprykę ostrą i słodką w proszku. Dodać pieprz ziołowy i roztarte zioła prowansalskie. Ząbki czosnku obrać i przecisnąć do marynaty przez praskę.

Wszystkie składniki marynaty dokładnie rozmieszać łyżeczką. Za pomocą silikonowego pędzelka posmarować karkówkę marynatą z obu stron.

Mięso pozostawić w marynacie na co najmniej kilka godzin a następnie włożyć do rozgrzanego grilla elektrycznego.

Grillować aż karkówka będzie miękka i przypieczona. Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.