Grillowane wwarzywa

W pierwszej kolejności myjemy bakłażana i kroimy w ok 1 cm plastry. Posypujemy z 2 stron solą i odstawiamy na ok 10 -15 minut do czasu aż się spocą. W między czasie myjemy pozostałe warzywa i kroimy w ćwiartki lub kostkę. "Spoconego" bakłażana płuczemy, osuszamy i kroimy w ćwiartki. Na patelni grillowej rozgrzewamy olej i smażymy warzywa (oprócz pomidorów). Posypujemy ziołami i smązymy przez około 7 minut. Dodajemy pomidorki i smażymy jeszcze około 5 minut. Gotowe