Grillowane żeberka w sosie worcestershir

Żeberka dokładnie płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, smarujemy z obu stron sosem worcestershire. Doprawiamy odrobiną soli i świeżo zmielonym pieprzem. Odstawiamy na 3-4 godziny do lodówki. Po tym czasie pieczemy na mocno rozgrzanym grillu łącznie po 6-7 minut z każdej strony, przy czym po 2-3 minutach przewracamy na drugą stronę . Podajemy z ulubionymi dodatkami.