Grillowany bakłążan z salsą

Bakłażana myjemy osuszamy kroimy w plastry solimy i odstawiamy na ok 10 min . Następnie myjemy i osuszamy. Grillujemy go z dwóch stron. Robimy salse. Pomidory myjemy ,ogórki myjemy nie obieramy z skórki ,cebulę obieramy z łupiny oliwki czarne odsączamy z zalewy .Warzywa drobno siekamy . Dodajemy wyciśnięty czosnek 1-2 ząbki ,posiekany szczypiorek sól,pieprz,oliwę i sok z cytryny ,Mieszamy salsę chłodzimy . Taką salsę nakładamy na bakłażana.