Grillowany filet z indyka w pomidorach - na ostro

Mięso myjemy, osuszamy i nacieramy odrobinę solą. Do miseczki przekładamy sos pomidorowy i tajski, dodajemy zioła i oliwę i mieszamy. Do marynaty wkładamy mięso, dokładnie go w niej obtaczamy i odstawiamy na 3 godziny do lodówki. Następnie mięso grillujemy na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej po 8 minut z dwóch stron - oprószamy mięso dodatkowo delikatnie ziołami po przewróceniu mięska na grillu.