motorek70

motorek70

Złoty Ekspert
[Przepisów: 884]

Grochówka na łopatce i boczku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczna zupka grochowa z dodatkiem ziemniaków. Ugotowana zupa jest na łopatce wieprzowej z dodatkiem wędzonego boczku.

Grochówka na łopatce i boczku Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Grochówka na łopatce i boczku

 

  • 60 dkg łopatki
  • 50 dkg grochu połówek
  • 40 dkg boczku wędzonego
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/4 selera
  • vegeta
  • przyprawy
  • 6 ziemniaków

Sposób przygotowania:

Grochówka na łopatce i boczku
Łopatkę dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Dajemy do garnka. Zalewamy wodą i dodajemy obrane jarzyny. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy vegetę i groszek.

Gotujemy, aż groch będzie miękki.

Boczek kroimy na mniejsze kawałki i smażymy. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do gotującej się zupy.

Doprawiamy do smaku.
Grochówka na łopatce i boczku
Umyte mięso dajemy do garnka razem z jarzynami
Grochówka na łopatce i boczku
Do gotującej się zupy dodajemy opukany groch
Grochówka na łopatce i boczku
Boczek kroimy na mniejsze kawałki i smażymy
Grochówka na łopatce i boczku
Dodajemy do zupy razem z pokrojonymi ziemniakami