Sposób przygotowania:
Grochówka z cieciorka i soczewicą
Groch, cieciorkę i soczewicę namoczyć na noc we wodzie. Wędzone kości włożyć do garnka i zalać wodą. Dodać 1 cebulę, wloszczyznę, listki laurowe oraz majeranek. Dodać także osączony groch, cieciorkę i soczewicę. Gotować aż ziarna będą prawie miękkie. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pozostałe dwie cebule obrać i pokroić w półplastry. gdy ziarna będą już prawie miękkie wyłowić kości z wywaru i odstawić do wystudzenia. Do wywaru dodać przygotowane ziemniaki i cebulę. Kości obrać z mięska, kiełbasę pokroić w drobną kostkę i razem z posiekaną natką dodać do zupy. Wszystko jeszcze gotować aż ziemniaki będą miękkie. Do smaku doprawić jeszcze solą. Jeśłi zupa byłaby za gęsta dolac jeszcze wody.




Alex_M