Groszek ptysiowy

Do rondelka wkładam masło, wlewam mleko i podgrzewam, aż masło roztopi się w mleku, solę. Dodaję powoli mąkę i mieszając doprowadzam do połączenia się wszystkich składników w jedna masę. Zdejmuję z ognia. Wbijam po kolei do rondelka po jednym jajku i mieszam mikserem na jednolita masę. Formę wykładam papierem do pieczenia. Nakładam na formę kuleczki w małych odstępach za pomocą szprycy lub łyżeczki. Piekę w temperaturze 170 stopni przez niecałą godzinę, aż patyczek będzie suchy, a groszek zloty.