Gruszki w sosie waniliowym

Gruszki obrać wrzucić na gorący syrop przygotowany z 1 szklanki wody i 5 dek cukru. Gdy zmiękną włożyć do salaterki i zalać sosem waniliowym. Sos waniliowy: połowę mleka zagotować rozmieszać z mąką. Żółtka utrzeć z cukrem i dodawać po trochu mleka ciągle ucierając .