Gruszkowy deser Roxi

Wykonanie: Do śmietanki dodać cukier, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Ubić na sztywno. Mieszając dodawać po jednym jajku. Mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia przesiać, wymieszać z pianą. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blachę do ciastawyłożyć pergaminem, wlać ciasto, gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, włożyć do środka po jednej śliwce. Gruszki wetknąć w ciasto ogonkami do góry, posypać orzechami.Piec 70 min. Wyjąć, wystudzić.Miód gotować ze skórką pomarańczową. Syropem posmarować wierzch.