Sposób przygotowania:
Gruzińska sałatka z buraków z orzechami włoskimiBuraczki:

Buraki upiec lub ugotować i ostudzone obrać, a następnie pokroić w niewielką kostkę, bądź zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Orzechy i śliwki:

Suszone śliwki należy pokroić w cienkie paseczki, natomiast orzechy drobno posiekać.
Sos:

Majonez, jogurt i czosnek przeciśnięty przez praskę należy dokładnie połączyć.
Sałatka:

Wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać.
Całość doprawić według smaku (solą, pieprzem i sokiem z cytryny/octem winnym).