Grzanka na długiej bułce

Bagietkę przeciąć na pól i opiekać w piekarniku w temperaturze 200 * C przez 5 minut aż się zarumieni. Pomidora sparzyć i zdjąć skórkę - pokroić w kostkę - posolić , posypać pieprzem .Dodać do nich pokrojonej świeżej bazylii lub suszonej .Czosnek utrzeć z solą .
Wyjąć zapieczoną bułkę , skropić oliwą , posmarować czosnkiem. Na bułce ułożyć pomidory . Podawać od razu tak by była chrupiąca i ciepła.