Grzebyki z marmoladą

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy margarynę, cukier oraz śmietanę. Dokładnie siekamy nożem łącząc wszystkie składniki. Zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto wkładamy do foliowego woreczka i wkładamy do lodówki na 30 minut. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok.3-5mm. Na brzegu ciasta rozsmarowujemy marmoladę. Zwijamy w rulonik. Odcinamy pozostałe ciasto. Przygotowany rulonik kroimy na kawałki o długości około 6cm. Każdy kawałek nacinamy nożem na brzegu. Tak postępujemy również z pozostałym ciastem. Gotowe grzebyki układamy na blaszce (lekko zaokrąglamy). Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około 30-35 minut w temp. 180 stopni.