Grzybki na szczypiorku.

Jaja gotujemy na twardo. Obieramy rybę wędzoną ze skóry i ości. Wybieramy ze słoiczka średnie kapelusze w całości. Odcinamy ogonki . Mielimy rybę, jaja obrane ze skorupek, ogonki grzybków oraz grzybki bardzo małe lub pokrojone. Dodajemy musztardę i majonez - mieszamy masę. doprawiamy ją pieprzem białym i ziołowym. Kroimy szczypior i rozsypujemy go na talerzu. Z masy jajeczno-rybnej formujemy jajowate trzonki na których umieszczamy kapelusze grzybów. Układamy grzybki na szczypiorku. Podajemy jako świąteczna przekąskę.